Почему гудит индукционная варочная панель?

Индукционная варочная панель свистит во время работы

Современные варочные панели стали результатом стремления инженеров создать компактную и функциональную технику, имеющую к тому же презентабельный внешний вид. В стационарных торговых точках и на интернет-площадках широко представлены газовые, электрические и индукционные поверхности с разным количеством конфорок. Устройства с элегантным дизайном легко интегрируются в кухонный интерьер и становятся его неотъемлемой частью. Они способны обеспечить максимальный комфорт в процессе готовки.

В последние годы выросла популярность индукционных варочных панелей и плит, эти приборы все чаще встречаются в домах россиян. Несмотря на чуть более высокую стоимость, они считаются более экономичными и безопасными, чем электрические или газовые модели. Когда бытовая техника выходит из строя, это всегда крайне неприятно. Многие владельцы индукционных поверхностей жалуются на свист и другие шумы во время работы устройств. В некоторых случаях звук может свидетельствовать о серьезной поломке, однако далеко не всегда это так.

Требования к посуде

Коэффициент полезного действия индукционных панелей достигает 90-95%, конфоркам не требуется времени на предварительный разогрев (в отличие от многих электрических аналогов). Однако высокой производительности удастся добиться только при использовании металлической посуды с ферромагнитными свойствами. Не все металлы подходят для приготовления на индукции, к примеру, не годятся медь, латунь и алюминий. Традиционная посуда из эмалированной стали, чугуна и нержавеющей стали (ферритной) может использоваться практически без ограничений.

Главным правилом является наличие ферромагнитного металла в днище кухонной утвари. Дно должно быть плоским, иначе нагрев будет происходить неравномерно, что приведет к неудобствам во время готовки. Индукционная варочная панель автоматически определяет подходящую посуду, и только после этого активируется соответствующая конфорка (включается магнитное поле). Все современные поверхности оснащены защитой от случайных касаний и посторонних предметов, поэтому для рабочего контакта с конфоркой диаметр изделия должен составлять не менее 7-8 см.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: подходящую для индукции посуду можно проверять магнитом, но она не должна быть слишком маленького размера. В продаже есть специальные стальные диски (своего рода переходники), позволяющие пользоваться кухонной утварью, которая сама по себе не годится для индукционной плиты. Но они могут стать причиной вибрации и постороннего шума в процессе приготовления, а КПД подобной конструкции будет ниже.

Варочная панель свистит: распространенные причины

Принцип работы индукционных поверхностей имеет свои особенности: во время контакта конфорки с металлической поверхностью происходит подогрев посуды и ее содержимого. Сама конфорка при этом остается холодной, нагрев стеклокерамического покрытия по своей природе вторичен. Это происходит благодаря явлению электромагнитной индукции, использование энергии вихревых электрических токов абсолютно безопасно для здоровья человека.

Если варочная панель свистит, шипит или жужжит, в подавляющем большинстве случаев причину нужно искать в неправильно подобранной посуде. Например, при использовании старой кастрюли или сковородки с возвышением в центральной части днища часто наблюдаются свист, писк и небольшие вибрации. Это возвышение усиливает звуковые колебания наподобие диафрагмы громкоговорителя.

Неправильная форма днища посуды, а также слишком тонкий металл способствуют повышенному шуму. Даже качественные металлические изделия часто издают неприятные звуки из-за неравномерного нагрева разных слоев многослойного дна. Обычно эти симптомы наблюдаются в самом начале, после разогрева уровень шума снижается. В ряде случаев источником свиста, шипения и дребезжания может стать грязь на посуде или стеклокерамическом покрытии. Проблема решается просто: необходимо тщательно вычистить кухонную утварь и рабочий стол.

Какие звуки допустимы?

Производители техники утверждают, что незначительный шум, легкий свист или жужжание во время приготовления на индукционных конфорках не является признаком неисправности оборудования. Чтобы минимизировать всевозможные шумы, стоит покупать специализированную посуду, рекомендованную для своей продукции компанией-производителем. Все варочные панели немного гудят, и в 90% случаев источником постороннего звука является посуда, но иногда гул может говорить и о поломке.

Характерный низкий гул может сильно испугать пользователей, у которых нет опыта работы с индукцией. Обычно этот звук сопровождает режим повышенной мощности, это является особенностью индукционных плит. Когда при уменьшении мощности гул снижается или вообще пропадает, то все в пределах нормы. Но если варочная панель продолжает шуметь или свистеть, лучше вызвать специалиста для выполнения диагностики. При этом легкое и ровное тиканье, сравнимое с работой механических часов, не является неисправностью: это признак работы ограничителя мощности.

Возможные поломки индукционной поверхности

Конфорки и другие элементы конструкции оборудованы специальными охладительными вентиляторами. Они включаются и отключаются по мере необходимости, эти шумы могут вызвать тревогу у неопытного пользователя. Беспокоиться стоит лишь в том случае, если характер звука изменился: появился резкий писк, свист, цоканье или создается впечатление, что при работе вентилятора что-то цепляется за крыльчатку. Подобные симптомы могут означать износ втулок (подшипников) вентилятора охлаждения, а также поломку магнитной катушки, выпрямителя или импульсного регулятора.

Механические повреждения посуды или стеклокерамической поверхности также могут быть причиной неравномерного нагрева и различных звуков. Наличие трещин, сколов или царапин легко определяется визуально. При обнаружении симптомов поломки нужно разобрать технику и провести диагностику. Если вы не уверены в своих силах, логичным решением будет обратиться за помощью к профессионалам. Не стоит пользоваться услугами частных мастеров, лучше сразу обратиться в авторизованный сервисный центр.

Помните, что при выявлении серьезной неисправности ремонтировать варочную панель не всегда целесообразно. В ряде случаев ремонт будет настолько долгим и дорогим, что проще сразу заказать новую технику. Новая модель будет во всем превосходить предыдущую, она верой и правдой прослужит много лет.

Таким образом, все индукционные поверхности издают специфический шум во время работы, который растет прямо пропорционально увеличению мощности. В большинстве случаев причиной является неправильно подобранная посуда или ошибки в процессе эксплуатации. Однако резкие и непривычные звуки скорее всего говорят о поломке и необходимости квалифицированного вмешательства.

Преимущества индукционных варочных панелей Elica

Итальянская компания выпускает надежные и безопасные индукционные поверхности премиум-класса. Техника отличается безупречным дизайном: доступны для заказа устройства с белым и черным покрытием из стеклокерамики. Наиболее популярны варочные панели на 4 конфорки, благодаря применению высококачественных материалов и инновационных технологий приборы работают очень тихо и экономично. Характерный для индукции гул едва уловим, причиной резких звуков может быть только некачественная посуда. Многие модели оснащены интегрированной вытяжкой, расположенной в центре рабочего стола. Яркий пример — коллекция стильных панелей NIKOLATESLA.

Встроенная вытяжка автоматически подстраивается под интенсивность готовки, что обеспечивает повышенный комфорт при эксплуатации. Дым, жир, влага и неприятные запахи эффективно удаляются из воздуха. Интуитивно-понятное сенсорное управление позволяет регулировать мощность конфорок легкими касаниями пальцев. Настраиваемый таймер поможет проследить за тем, чтобы время приготовления блюда в точности соответствовало рецепту. Индикация остаточного тепла, детская блокировка, автоматика закипания, функции защитного отключения и ограничения мощности гарантируют безопасность и пониженное потребление электроэнергии.

Техника премиум-класса

Elica — один из мировых лидеров в производстве вытяжек и других товаров для кухни. Высококачественная продукция выпускается с 1970 года, головной офис компании расположен в Италии. Кроме многофункциональных варочных поверхностей, в каталоге нашего интернет-магазина широко представлены встраиваемые, наклонные, островные, угловые, купольные и подвесные кухонные вытяжки, а также модели в стиле кантри и без купола. В соответствующем разделе сайта вы найдете фирменные запчасти и аксессуары от торговой марки «Элика».

Бытовая техника изготавливается из долговечных материалов с увеличенным запасом прочности. Вытяжки и варочные панели Elica отличаются надежностью, безопасностью и экономичностью. Большой ассортимент моделей с изысканным дизайном позволяет каждому клиенту подобрать идеальный вариант для классического или современного интерьера.

Продукция премиум-класса имеет всю необходимую международную сертификацию для реализации на территории России. Осуществляется доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и всем регионам РФ. На всю технику предоставляется официальная гарантия от производителя. Опытные менеджеры готовы проконсультировать вас по вопросам покупки и эксплуатации вытяжек и варочных панелей Elica.

Должна ли индукционная плита гудеть

Первый раз использую.
Купил, поставил временно, включил-гудит ( 50 Гц). Довольно сильно, в тишине раздражает, правда любой звук, типа включенной воды или телевизора- перебивает.
Это не посуда, отдельная история. Специально купил приличную, тяжелую сковородку. Посудный звук ( типа звона) почти исчез, а гул остался.
На максимальной мощности громче, при убавлении — тише ( хотя регулировка происходит включением- выключением).
Наверное когда плита встанет в корпус кухни и будет закрыта духовкой будет тише.
Пытаюсь понять нормально или надо бежать менять пока не поздно. Бренд»германско-китайско-итальянский», но другого купить не могу, связан размерами и цветом. Выбора нет
Так должна индукционная плита ( именно плита, не посуда) гудеть?
ПС. Просьба другие достоинства и недостатки индукции не обсуждать. Только гул.
Спасибо

iv1 написал:
Так должна индукционная плита ( именно плита, не посуда) гудеть?

В принципе — не должна.
Но гудят очевидно все, какие то больше. какие то меньше, например наша Электролюкс небольшой гул дает. Это связано с вибрацией витков проводов в самом индукционном нагревателе. Физика, блин ее медь. Так же как гудят трансформаторы.
Отнеситесь к этому как к акустическому индикатору работы.

Это вентялятор работает на охлаждение электронного блока.

iv1 , читайте инструкцию.

Я гул довольно подробно описал. Отличить шум вентилятора от 50 герцевого гула сердечников очень просто.
Скан инструкции я могу вам прислать. Найдёте там ответ на заданный вопрос?

На разных форумах пишут, что гудит и вентилятор и катушка, тут наверное зависит от нюансов конструкции и сборки, и некоторые нужно «доработать напильником» )

alex50 написал:
Это вентялятор работает на охлаждение электронного блока.

Работает. И его тоже слышно, на большой мощности громче, на малой почти не ощущается.
А вот катушка индукционного нагревателя имеет другой звук и он присутствует.

Мне казалось я ясно написал. Попробую ещё.
Это 50 герцовый гул сердечника, как трансформатор .
Когда включается вентилятор, тоже громко, намного громче гула- это сразу понятно.
Повторю вопрос: должна ли панель гудеть?

Микитович написал:
Это связано с вибрацией витков проводов в самом индукционном нагревателе.

С частотой 50Гц? Или всё же там килогерцы?

Alex___dr , Выпрямитель для ключей ШИМ генератора ставится без сглаживающих конденсаторов большой емкости (схема управления конечно стабилизирована).
Посему на нагреватель поступает пульсирующее напряжение 50 гц (2 полупериода) с ШИ модуляцией, то есть и и то и то.
Как то так.

iv1 , мне приходилось на простой керамической ВП менять модуль управления по гарантии, но я не слышал гудения ни на одном из блоков, а владелец изделия слышал оба! . ему было предложено от мерлони поменять на древнюю с чугунными конфорками! только они, говорят, бесшумны.

видно что снизу гул громче. В конце включается вентилятор.
Напомню вопрос: такой гул- нормальный признак индукционной поверхности или неисправность ( плохая поверхность)?

Да не должна она гудеть, тарахтеть, свистеть, в общем бесить человека, но то что она гудит, это как бы нормально, ну т.е. зависит от конструкции и сборки, как и любого агрегата/машина. )
Есть такие модели плит, что набиты теплоизоляторами, прокладками, резинками, и там всё расчитано/проверено, а есть так.

Вы особо чуйствительный человек, но нас глухих всё же больше!)))

Может быть звук. Не громкий. Но явный. Так и должно быть.

Сименс и бош разных моделей и лет гудят.
Удивлён, что электролюкс — нет.
Меня не раздражает )

Вообще то тема озаглавлена была неверно.
Должна — не должна. Желание или физика.
С точки зрения пассажиров и людей под ВПП реактивные двигатели тоже не должны шуметь.

Думаю, трансформатор, питающий схему управления, гудит. Но добиться замены по гарантии будет сложно.

cineman ,
Нет там электромагнитного трансформатора, все давно на ИБП.

У меня верхняя модель БОШ, два комплекта посуды, ВИЗОР и Талер. Гудит на максимальной и на турбо режиме. Уровень звука зависит от полноты заполнения посуды, и чистоты поверхности и дна посуды, от кривизны дна тоже зависит, даже в большей степени. Вентилятор включается, когда нагреваются радиаторы охлаждения, в основном на верхних уровнях мощности. На сколько помню, делал опыты, до шестого положения в индуктор подаются пачки импульсов, меняется ширина и частота заполнения импульса, далее увеличивается только частота, без импульсов. Максимальная на девятке 76 кГц. Так выглядела панель в процессе установки.

Вот что пишут в инструкции, по поводу шумов.

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Варочная индукционная поверхность Hansa BHI65314 выдаёт ошибку L (не мигают), при попытки разблокировать мигает комбинация E r 0 3. Нигде не можем узнать, что это за ошибка. Сервисный центр далеко от нас, пробовали узнать по телефону, но мастер ничего толком ответить не смог, сказал нужна диагностика.Может кто на форуме подскажет, что с плитой. буду очень признательна!

Ксюша Сокол , попробуйте переподключить.

alex50 , пробовали переподключали, без изменений. Прозвонили мультиметром «внутренности», ничего не выявили.. Вот думаем может дело в модуле управления..

В поисках ответа набрел на тему вашего форум, и решил ответить.
У нас варочная поверхность Electrolux EHH 9654 HFK. И гудит и свистит и потрескивает(щелкает). 3 разных вида звуков извергает вовне )) Потрескивание, или вернее сказать щелчки наблюдаются на малых уровнях нагрева, и связаны с срабатыванием реле(включаются-отключаются). Гуд наблюдается на высоких позициях уровня нагрева и связан(как я понял из ответов в вашей ветки) то ли с вибрациями в самих катушках, то ли вентилятора — по звуку я никак не могу определить. И третий вид инструмента неприятного ансамбля — это свист в самой(от самой) посуде. Пользуемся разным производителем посуды(3 разных фирмы), 2 из них совсем не свистят(сковородки), а вот третья фирма. местами аж страшно становится — не накроется ли «медным тазом» вот-вот её дно от высокочастотных(относительно) композиций :-). Причем это совсем не зависит(в нашем случае) от полноты набора тары.

Почему электрическая плита издаёт звуки?

Иногда работа электроплиты сопровождается «аккомпанементом» — чётко различимым гулом. Для некоторых моделей индукционных плит некоторый уровень рабочего шума является заводской особенностью, но громкость этого самого шума находится далеко за пределами порога раздражительности. Как правило, противный монотонный гул или дребезжание сигнализируют о том, что прибор функционирует некорректно, так что хозяину плиты имеет смысл обратиться за помощью в сервисный центр.

Диагностика неполадок

Сразу после покупки вы должны тщательно осмотреть агрегат и выяснить, надёжно ли закреплены на своих местах все его видимые элементы (дверца, переключатели, решётки и прочее). После этого следует подключить агрегат к сети и запустить какую-нибудь щадящую программу «вхолостую» — так можно будет выяснить, имеет ли место заводской брак.

Чаще всего с проблемой посторонних звуков сталкиваются владельцы электроплит от следующих производителей: Gorenje, Indesit, Gefest, Zanussi, Hansa, Kaiser и Electrolux.

Источник звука

Несмотря на то, что кухня по определению не может быть самой тихой комнатой в квартире, создатели кухонной техники всегда стремились сделать свои устройства максимально «молчаливыми». Но иногда небрежная эксплуатация или заводской брак могут вызывать различные нарушения в работе плиты. Прямым следствием этих нарушений может являться глухой звук, отдалённо напоминающий гул турбин летящего над вами самолёта.

Если у вас гудит электроплита, ознакомьтесь с основными причинами возникновения различных неприятных звуков:

Функция «Booster», как правило, вынуждает нагревательные элементы работать в режиме форсированной нагрузки, так что не стоит удивляться появлению дополнительных звуков;

Конфорка могла засориться или деформироваться. Такие повреждения обычно чреваты появлением треска из-за вибраций на поверхности;

Крупные металлические части корпуса расширяются при нагревании и сужаются при остывании. Этот процесс может сопровождаться негромким треском или звуком выгибания металлического листа;

Трубчатый электронагреватель (ТЭН), являющийся главным нагревательным элементом электроплит, может расшататься и загудеть, так как создаваемые им вибрации входят в более широкую амплитуду;

Если звук раздаётся из духового шкафа, причина может быть в особенностях работы вентилятора, участвующего в конвекции;

Вентилятор, охлаждающий переднюю панель, может сместиться с оси или даже лишиться лопасти, следствием чего будет появление дребезжания;

Иногда, шум является следствием взаимодействия магнитных катушек и материала, из которого изготовлена посуда. Громкость гула зависит от толщины стенок, особенностей материала, из которого изготовлена посуда, гладкости её днища, веса и плотности прилегания к поверхности;

Если индукционный агрегат работает с мокрым дном посуды, треск (или свист) неизбежен.

Способы устранения сбоев

Неисправность, связанная с посторонними звуками, как правило, не является следствием фатальных изменений в работе плиты. Тем не менее, самостоятельное вскрытие корпуса устройства и последующее вмешательство в работу агрегата может крайне негативно сказаться на его технических характеристиках. Чтобы избежать этого, лучше доверить ремонт электрической плиты специалистам.

Тем не менее, каждый пользователь должен иметь представление о возможных неисправностях и способах их устранения:

На физические свойства металлов человек не в состоянии повлиять, так что нам с вами остаётся смириться с эпизодическим дребезжанием боковых панелей корпуса;

Варочный ТЭН может быть установлен неправильно, из-за чего возможно его внезапное срывание с места. Мастер по ремонту без труда вернёт его в исходное положение и закрепит намертво.

Любой из двух вентиляторов, установленных в электроплите, может либо начать задевать за соседние элементы конструкции, либо изменить свою форму под действием высокой температуры. В обоих случаях в плите может нарушиться температурный режим, что в дальнейшем может привести к серьёзным неполадкам;

В общем случае, любая жидкость, попавшая внутрь электроплиты, способна вызвать самые разные сбои, некоторые из которых могут быть «озвучены»;

Уход и профилактика

В основе правильной работы электроплиты лежит бережное отношение пользователя и своевременная уборка. Перед тем, как приступить к чистке электрической плиты, необходимо убедиться, что все нагревательные элементы полностью остыли.

Стеклокерамическую поверхность электроплиты необходимо очищать регулярно, в идеале — после каждого использования. При этом нельзя пользоваться жёсткими губками, щётками и абразивными чистящими средствами.

ТЭН, как и любые другие нагревательные элементы, всегда должен быть сухим и неподвижным. При возникновении любых люфтов и сколов вам необходимо обесточить устройство и вызвать мастера по ремонту.

Не рекомендуется ставить на одну конфорку посуду с блюдом, общий вес которого превышает 15-20 кг. Каким бы плоским не было дно кастрюли, вибрации в этом случае обязательно возникнут.

Духовой шкаф также заслуживает внимания. Обработайте все стенки камеры жидкостью для мытья духовок и оставьте её открытой на полчаса. Затем смойте чистящее средство и оставьте камеру высыхать. Чистая и сухая духовка гарантирует бесшумную работу входящих в его структуру компонентов.

Если у вас гудит электрическая плита — не спешите выкидывать её и покупать новую, ведь, скорее всего, проблема решаема! Перед началом ремонта самое главное − суметь локализовать проблему и определить первопричину её появления, а с этим может справиться далеко не каждый хозяин. Так или иначе, устранение посторонних звуков, раздающихся из электроплиты — непростая задача, выполнять которую должен профессионал.

Гудит электроплита: при работе, в выключенном состоянии, почему?

К каким-то поломкам техники пользователи уже привыкли: если холодильник перестал морозить или духовка не нагревается, это никого не удивит. Но к гулу в электроплите готовы далеко не все и часто даже не замечают, что плитка начала издавать странные звуки. Но это не значит, что посторонний шум от техники — это нормально. Если вы заметили, что на кухне гудит плита, не игнорируйте это, а вызывайте специалистов.

Если вам требуется срочный ремонт электрической плиты, обращайтесь в фирму «ЛенБыт». Мы занимаемся восстановлением бытовой техники на дому у клиента во всех районах Санкт-Петербурга. Наши мастера выезжают на заказ без выходных и праздников. Вызвать специалиста можно по телефону +7 (812) 324-97-77 с 7:00 до 23:00 ежедневно. При подаче заявки до 12:00, выезд мастера возможен уже в день обращения.

Появляется звук при работе

Если гудит электроплита обычной конструкции, это указывает на отклонение от нормального протокола работы или даже на поломку. В работающем состояние шум может исходить из разных зон прибора:

От конфорки. Под каждой горелкой находится нагревательный элемент. Если на контакт ТЭНа попала влага, жир или другой мусор, он окислится или деформируется, в этом месте и возникает гудение. Также металлическая часть самого ТЭНа из-за постоянного нагрева и остывания могла расшататься. Тогда шумовой эффект возникает из-за большой амплитуды вибраций материала. Это свойственно аппаратам Hansa и Indesit.
От духовки. В духовом шкафу электроплитки тоже есть ТЭНы, обычно они больше, но не такие мощные, как под конфоркой. Верхний и боковые нагреватели обычно ничем не прикрыты, поэтому на них может попасть жировые капли и конденсат от пищи и засорить деталь. Также в духовке находится вентилятор, который должен разгонять воздух по камере и уравновешивать температуру. Если одна из лопастей погнулась или повредился мотор кулера, от него может исходить громкое гудение. Игнорировать его не стоит: если эта деталь работает неправильно, расходуется лишняя энергия и изнашивается весь механизм. Также гул в духовке может указывать на поломку термостата — датчика температуры.
От задней панели. Если вы слышите, что равномерное гудение исходит от задней стенки, пока она включена, это указывает на повреждение проводки или шнура питания. Отключите подачу энергии и вызовите мастера.

Плита шумит в выключенном состоянии

Любые звуковые эффекты от выключенной техники должны насторожить вас. Если плитка создает потрескивание, пока подключена к сети, но не работает, значит, проблема в электроцепи. Какие-то контакты вышли из строя. Нужно проверить контроллер питания.

В редких случаях электрический гул исходит от встроенного таймера. Это указывает на неисправность контактов или платы часов. Нужно вызвать мастера, чтобы разобрать механизм и заменить деталь.

Другие причины гудения

Пользователи некоторых индукционных моделей уже привыкли к тому, что в обычном режиме плитка издает негромкий гул. Это говорит лишь о том, что электромагнитная катушка взаимодействует с материалом посуды. Пугаться этого не стоит. Обычно эта особенность проявляется при первом же запуске.

Есть еще несколько ситуаций, в которых гул электроплитки — это нормально.

Работа кулера. В некоторых моделях Gorenje и Kaiser стоит 2 вентилятора, которые при сильном жаре работают в полную мощность и создают заметный шум. Чтобы понять, нормально ли работает ваша техника, включите режим выдува в духовке и прислушайтесь: если звук равномерный, беспокоиться не стоит; но если вы услышали, что с одной стороны гудит сильнее или появляется скрежет, лучше закажите профессиональную диагностику.
Режим «Бустер». Одно из преимуществ индукционных аппаратов — режим мгновенного нагрева. Эта опция как бы подключает к конфорке еще один источник энергии, что позволяет разогреть кастрюлю в 2-3 раза быстрее. Но с увеличением мощности может вырасти и шум. Особенно у марок Electrolux, Gefest и Zanussi.
Расширение материалов в старых приборах. Если у вас не самая новая металлическая электрическая плитка, на высоких температурах в духовом шкафу стенки аппарата могут выгибаться, а потом возвращаться в исходное положение с тихим гулом. Повлиять на это никак нельзя. Если вам сложно переносить эти звуки, выберите новую варочную панель из стеклокерамики. Этот материал отлично переносит температурные перепады.
Неправильно подобрана посуда. В инструкции к любой электроплите есть советы о том, какую посуду и как нужно использовать. Если на большую конфорку ставить маленький ковш, может возникнуть гудящий звук. То же самое может появиться, если использовать кастрюлю со слишком тонким дном.

Что бы ни вызвало шум в вашей плите, не стоит закрывать глаза на неполадки. Если шум появился недавно и доставляет неудобство, пригласите специалиста из сервисного центра «ЛенБыт» по телефону +7 (812) 324-97-77 .

Индукционная плита щелкает, почему?

Не нагревается, но работает

В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности. В интернете много завораживающих фотографий с половинками сковородок и наполовину растаявшими на них продуктами. Вот несколько подобных, это действительно удивляет с непривычки:

И даже видео, чтобы совсем проникнуться:

Здесь есть оговорка: плиту под собой может нагреть горячая посуда. Поэтому саму конфорку, на которой только что кипела кастрюля, лучше не трогать, хотя серьезный ожог от такой температуры все равно не получить, да и остынет поверхность крайне быстро. Чистить ее можно почти сразу после выключения. Кстати, о чистке: индукционные плиты лидируют по простоте уборки.

Устройство индукционных плит

Индукционная плита функционирует гораздо безопаснее и эффективнее, чем обычная, оборудованная чугунными конфорками. Ее работа происходит за счет электромагнитной индукции – вихревые токи разогревают металл. Поверх индукционной панели располагается стеклокерамический лист, а внутри нее размещается замкнутая обмотка, проводящая ток с высокой частотой, показатели которой колеблются в границах от 20 до 60 килогерц.

Таким образом, индуктивный ток подается ко дну кастрюли, представляющей собой вторичную обмотку. Как результат, очень быстро нагревается посуда и прогревает саму плиту. Иными словами, высокочастотное магнитное поле создает индукционные токи. Разогрев происходит благодаря тому, что металл используемой посуды поглощает энергию данных полей.

Функционирование индукционной плиты невозможно без нескольких базовых частей.

Датчик температуры контролирует, насколько сильно прогрелось устройство. Если что-то вышло из-под контроля, то именно он отключит питание. Катушка, являющаяся первичной обмоткой, выглядит как проводник из меди, уложенный спиралью. Вместе с ферритами, размещенными в корпусе, она образует ферромагнитный комплекс. У печатной платы генератора имеется теплоотвод с вентилятором. Наконец, обдув осуществляется за счет корпуса генератора.

Экономит энергию и время

У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу. Такая концентрация позволяет экономить время: сковородка накаляется быстрее, чем на электрической плите, следовательно блюдо готовится быстрее. Если плита работает более короткий промежуток времени, значит и энергии затрачивается меньше.

Чтобы доказать скорость нагрева, провели эксперимент: кипятили поллитра молока одинаковой температуры на газовой, электрической и индукционной плитах. Результаты таковы: электрическая плита — 5 минут 32 секунды, газовая — 4 минуты 48 секунд, а индукционная — 4 минуты 10 секунд. Так что для тех, кто не хочет отказываться от газовых панелей с выступающими конфорками в пользу гладких стеклокерамических только из-за скорости нагрева, теперь этот вопрос решен.

Особенности неисправности

Когда щелкает индукционная плита стоит обратить внимание на несколько нюансов. Для техники данного типа характерно щелканье при нагреве или работе на высокой мощности. Если плита щелкает и работает, то реле регулирует мощность. Встречается звук и при уменьшении уровня нагрева. В иных случаях щелканье связано с наличием неисправностей, возникающих по следующим причинам:

Заводской брак. Детали ломаются в течение гарантийного периода. Чаще в первые 1-3 месяца активного использования. Ремонт выполняется недорого или по гарантии от производителя.
Естественный износ. Реле вышло из строя по причине длительной эксплуатации. Требуется замена на новое.
Неправильное применение, уход. Нарушение правил использования, уборки, мойки и других манипуляций. Рекомендуем изучить инструкции от техники, поставляемой с прибором при покупке. Если брошюра утеряна, найти ее можно на официальном сайте производителя.

Автоматика и безопасность

Еще один плюс индукционных плит: конфорки работают только тогда, когда на них стоит посуда. Убрали сковородку — индукция перестала работать. При этом конфорка не начнет нагревать предмет меньше определенного диаметра, даже если он обладает ферромагнитными свойствами (подробнее о них будет ниже): если вы случайно положите вилку на активную конфорку, она останется холодной. Поэтому даже включенная плита не навредит детям и домашним животным.

Это интересно: Лучшие кухонные фартуки: виды и рейтинг материалов

Автоматика позволяет также выбирать различные программы готовки и точно настраивать нужную температуру нагрева. Если вам нужен очень быстрый и сильный нагрев, который используется чтобы вскипятить воду или приготовить блюдо на воке, во многих моделях есть функция Power Booster: выбранная конфорка притянет мощность остальных для своих нужд.

Распространенные поломки

Если варочная поверхность щелкает и не нагревается, основным источником неисправности выступает реле конфорки. Определить неполадку можно путем диагностики специалистами. Своими руками тестирование невозможно из-за необходимости разборки корпуса. Другим источником проблемы выступает применение неподходящей посуды, из-за чего нагрев происходит неправильно и электроника постоянно изменяет параметры работы.

Если панель или плита щелкает и при этом работает, источником неприятностей становится вентилятор охлаждения. В его конструкцию попали загрязнения, крошки, жир, лопасти цепляются за них. Не исключены повреждения вала, электромотора.

Неприятной ситуацией выступает короткое замыкание в технике после проникновения влаги, окисления контактов в течение эксплуатации, что приводит к посторонним звукам, срабатыванию каких-либо радиодеталей.

Требования к посуде

Не любая посуда будет нагреваться от магнитного поля. Дно подходящих сковородок, кастрюль и прочих емкостей должно обладать ферромагнитными свойствами. Однако на практике это исключает всего три популярных материала: стекло, керамика (именно основа, а не покрытие) и алюминий. При этом в алюминиевых сковородках часто делают слой стали или меди, которого достаточно для совместимости.

Узнать, подходит ли посуда, можно с помощью магнита: поднесите его ко дну. Притягивается — проблем не будет. Посуду для индукционных плит можно купить в любом магазине, максимум вам придется отказаться от пары старых кастрюлек в пользу новых. Или, как вариант, купить специальные съемные насадки для дна, которые обеспечат совместимость.

Уход и профилактика

В последнее время индукционные плиты набирают такую же популярность, как и остальные разновидности данного вида кухонной техники. Однако как и любое устройство, иногда они выходят из строя. Хотя в сервисном центре владельцу помогут быстро решить эту проблему, человеку, разобравшемуся в устройстве плит, будет по силам устранить поломку самостоятельно. Тем более в таком случае произойдет значительная экономия денежных средств.

Плита гудит

Работа индукционной плиты небеззвучна: она равномерно гудит или даже жужжит — это звук работающих индукционных катушек при взаимодействии с посудой. Кого-то это может раздражать, поэтому пункт попал в раздел «минусов», но вообще любая готовка — занятие довольно шумное, и гудение очень быстро потонет в звуках жарки или льющейся из крана воды. В новых моделях шума становится все меньше, а специализированная посуда помогает свести его к минимуму: стоит она подороже обычной, но производители обещают практически полное отсутствие жужжания помимо улучшенной теплопроводности и идеально ровной поверхности дна.

Цена вопроса

В появившейся на рынке новинке многих отпугивала в первую очередь цена. Но на фоне выросших в кризис цен разница в стоимости обычных электроплит и индукционных не так сильно заметна. Конечно, цена зависит и от функциональности, поэтому можно просто отказаться от лишних для вас наворотов в пользу индукционной технологии.

Наиболее популярными являются индукционные варочные панели Bosch. Мы промониторили много сайтов и поняли, что у них самое большое количество положительных отзывов. Второй по популярности бренд — Electrolux. Если сравнивать эти два бренда по стоимости, то она практически одинаковая.

Что делать если варочная панель постоянно щелкает?

Произвести замену блока автоматического розжига газа

Электроискровое зажигание горелок происходит посредством блока розжига. Блок состоит из конденсаторов, трансформаторов и индукционных катушек. Если в схеме замыкает контакт — блок начинает постоянно генерировать искру. Из-за специфического устройства блок сложно отремонтировать.
Большинство поломок не представляют опасности для панели и тем более для жизни пользователя. Однако если вы слышите постоянно раздающиеся щелчки, лучшим вариантом решения проблемы будет пригласить на дом нашего обученного специалиста для проведения диагностики, а не пытаться ремонтировать самостоятельно.

Газовые варочные панели всегда являлись потенциально опасными приборами из-за возможности утечки газа, поэтому не рискуйте, звоните. На ремонт газовой плит даётся годовая гарантия.