Выбираем лучшую мультиварку с керамической чашей: полезная инструкция для покупателей
Мультиварка для приготовления здоровой пищи с керамическим антипригарным покрытием чаши — термостойкая и надежная техника. Емкость нагревается до 200 градусов, поэтому еда готовится быстро, а продукты сохраняют полезные свойства. Чтобы понять почему хозяйки отдают предпочтение керамике, следует выяснить положительные и отрицательные стороны продукции.
Преимущества и недостатки керамических покрытий
Керамика является экологически чистым и безопасным для здоровья материалом. Изделия из него долговечны, надежны и экологичны. Мультиварка, выпущенная с комплектной керамической варочной чашкой, позволит вам готовить вкусную здоровую пищу без труда. Она обладает рядом иных преимуществ:
- во время приготовления еды керамика не вступает в реакцию с продуктами, поэтому блюда сохраняют естественный вкус;
- антипригарное покрытие позволяет готовить с использованием минимального количества масла;
- у чаши — отличные антикоррозийные и антибактериальные свойства;
- еда в кастрюле из керамики хранится дольше;
- покрытие отличается высокой термостойкостью и способно выдерживать температуры до 400 °С;
- простота ухода — достаточно промыть кастрюлю в проточной теплой воде;
- емкость для мультиварки обладает стойкостью к механическим повреждениям.
Несмотря на преимущества, керамическая чаша не лишена недостатков:
- сравнительно небольшой срок службы;
- разрушение целостности керамики в щелочной среде;
- ежедневное использование приводит к истиранию покрытия.
Важно! Нельзя мыть керамическую кастрюлю в посудомоечной машине!
Советы по уходу
Для продления срока эксплуатации чаши из керамики, за ней нужно правильно ухаживать, бережно удалять загрязнения. Рекомендации профессиональных поваров помогут сохранить целостность изделия:
-
Обязательная закалка. Перед началом готовки в новой технике следует дочиста отмыть чашу с хозяйственным мылом в теплой воде. Затем необходимо смазать емкость маслом и прогреть на максимальной температуре около 3 минут;
В керамических чашах можно готовить пищу не только в мультиварке, но и в духовом шкафу. Главное условие исключить механические повреждения. При использовании кастрюль нужно учитывать:
- прикосновение к клапану может привести к ожогам. Другие части устройства не греются;
- открытие крышки при готовке каши или плова противопоказано;
- для приготовления определенного блюда существует определенная программа;
- мыть в посудомойке или вручную можно только кастрюлю, корпус допускается протирать влажной губкой.
Совет! Чтобы чаша не трескалась, периодически протирайте ее ватным диском, смоченным в подсолнечном или оливковом масле.
Рейтинг лучших производителей мультиварок с керамической чашей
Пользователи выделили самые популярные модели современных мультиварок с керамической варочной чашей. В качестве основного критерия классификации они выбрали стоимость устройств.
Бюджетные модели
Недорогая и современная мультиварка с антипригарной керамической прочной чашей — это реально.
Цена мультиварки с кастрюлей на 5 л — 4,8 тыс. руб. Девайс выпускается в черном металлическом корпусе, работает на мощности 860 Вт. Модель оснащена 16 автоматическими программами готовки, есть возможность ручной установки температуры и времени. Имеет большой дисплей, на котором отображается время приготовления, название программ, часы. Подсвечивается оранжевым светом.
- функциональность — хороший набор автоматических программ;
- высокая скорость готовки;
- бесшумность работы;
- удобная чаша.
Модель с 17 автоматическими опциями за 5 тыс. руб. Имеет 5 литровую кастрюлю. Крышка снимается и моется в посудомойке. Выполнена в сдержанном дизайне, присутствуют черный и металлический цвет.
- отсутствует скапливание конденсата;
- легко очищается, нет труднодоступных мест;
- хороший набор программ готовки;
- сенсорное управление;
- минимальный уровень шума.
Устройство можно приобрести за 4 тыс. руб. Мультиварка имеет 5 литровую чашу. Мощность прибора стандартная — 850 Вт. Пользователям доступно 12 программ автоматической готовки, есть возможность регулировки времени и температуры. Есть опции «мультиповар», поддержание тепла, отложенный старт.
- надежность сборки;
- компактность — габариты техники небольшие при кастрюле больших размеров;
- функциональность — выполняет различные опции готовки еды.
Средний ценовой сегмент
Если знакомые часто просят: «Посоветуйте мне хорошую мультиварку с антипригарной керамической чашей», смело рекомендуйте им данные модели.
Стильный кухонный девайс за 7,5 тыс. руб. оснащен функцией «мультиповар», поддержкой тепла и отложенным стартом. Устройство мощностью 860 Вт быстро на 16 программах готовит и разогревает блюда. Имеется чаша для варки на 5 л.
- качественная сборка;
- сенсорное управление;
- есть возможность отключить функцию подогрева (заранее);
- в комплекте хорошая книга рецептов.
Функциональная мультиварка с 3D-нагревом за 8 тыс. руб. Потребителю предлагается 48 программ приготовления различных блюд, включая опции стерилизации посуды, пастеризации продуктов, расстойки теста, приготовления сыра, подогрев детского питания. Управление осуществляется при помощи сенсорной панели с яркой подсветкой. Устройство оснащено ЖК -дисплеем, на котором отображается вся информация — меню, часы, таймер. Дополнительно в комплекте идут: кулинарная книга, черпак, ложка для перемешивания, подставка для готовки на пару, стакан со шкалой, корзина для жарки во фритюре.
- красивый дизайн;
- функциональное оснащение;
- отзывчивое и понятное управление;
- достойная комплектация;
- надежность работы.
Мультиварка-скороварка стоимостью около 8 тыс. руб. оснащена 14 автоматическими опциями готовки блюд. Время и давление устанавливает пользователь. Прибор с электронным управлением имеет большой ЖК -дисплей, где отображается вся информация. Устройство может похвастаться многоуровневой степенью защиты. Наличие контейнера под конденсат делает технику комфортной в работе.
- многофункциональность — заменяет мультиварку, пароварку и скороварку;
- простое управление и понятные кнопки меню;
- легкость в очистке;
- удобство использования.
Премиальные модели
Самые надежные и лучшие кухонные мультиварки с керамической варочной чашей представлены в этой группе. Они отличаются хорошей мощностью, высоким качеством сборки и большим набором автоматизированных программ.
Стоимость модели составляет 10 тыс. руб. У нее — 16 предустановленных программам с возможностью изменения температуры и времени готовки, 25 комбинированных ручных режимов. Память устройства энергонезависимая, есть функция последних настроек. Все программы работают исключительно, блюда получаются идеальными. Мощность техники — 860 Вт. Девайс выполнен в стильном дизайне в сочетании черного и серебристого цвета. Имеется таймер отсрочки старта, показывается время готовки, часы.
- надежность работы;
- грамотное выполнение программ;
- возможность ручной настройки опций;
- высокое качество сборки;
- легкость в уходе;
- понятный опционал.
«Умное» устройство с функцией готовки пищи под давлением стоит в районе 8,9 тыс. руб. Наличие режима «быстрая готовка» делает работу комфортной. Имеет объемную чашу на 6 л, которая рассчитана на 12 порций. На корпусе располагается панель управления с 4 вариантами выбора рецепта. Дополнительно в комплекте идет корзина для готовки на пару. Безопасность работы обеспечивает опция автоматического закрывания мультиварки.
- красивый дизайн;
- высокое качество сборки;
- понятное интуитивно меню;
- легкость очистки и ухода;
- безопасность в работе.
Минусы: мало автоматических программ — 6 опций.
Модель с высокой мощностью 900 Вт с функцией Ready for Sky (управление через приложение в смартфоне) стоимостью около 9 тыс. руб. Чаша емкостью 5 л. Аппарат оснащен режимом «Мультиповар», 19 автоматическими программами, тепловой обработкой продуктов без давления. На корпусе размещена сенсорная панель с понятным меню. В комплекте идут: книга на 120 рецептов, насадка для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре, ложечка.
- возможность управления через телефон;
- высокое качество сборки;
- хорошая дополнительная комплектация;
- удобное меню;
- легкость очистки.
Рекомендации при выборе устройства
- Семьям из 2-3 человек лучше отдать предпочтение моделям с кастрюлей на 3 л, для количества людей нужно устройство с чашей на 5-6 л;
- Для оптимальной работы достаточно мощности 490-1400 Вт;
- 6 режимов приготовления пищи вполне достаточно для новичков;
- Чем больше опций, тем дороже стоимость техники;
- Комплектные ложечки, прихватки для горячей кастрюли, сетка для приготовления фри, подставка для готовки на пару делают готовку комфортней.
20 лучших мультиварок
Подборка самых популярных мультиварок, основанная на отзывах покупателей. Выбираем лучшую!
- Лучшие недорогие мультиварки
- Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
- Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи
- Лучшие индукционные мультиварки
- Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки
Этот рейтинг лучших мультиварок мы составили на основании отзывов владельцев. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент всевозможных моделей мультиварок, отличающихся качеством, конструкцией, функциональностью, внешним видом и, конечно же, стоимостью. На наш взгляд, отзывы — это наиболее объективный способ выбрать из множества моделей самые удачные.
Мультиварка позволяет готовить пищу разнообразными способами. С ее помощью можно печь пироги, готовить рыбу, котлеты и овощи на пару, варить суп, тушить, жарить и делать многое другое. В одном устройстве совмещены множество удобных и необходимых функций. Прибор не только избавляет от большей части работы, но и позволяет экономить время.
Итак, представляем вашему вниманию топ-20 лучших мультиварок конца 2020 — начала 2021 года в разных категориях: лучшие недорогие мультиварки (до 5000 р.), лучшие в средней ценовой категории, лучшие компактные мультиварки (такие модели хороши для приготовления детского питания либо для небольшой семьи), лучшие «умные» мультиварки. Мультиваркам-скороваркам посвящен отдельный рейтинг.
Рейтинг лучших мультиварок 2021 года
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие недорогие мультиварки | 1 | Redmond RMC-M25 | 9.5 / 10 | 3 990 |
| 2 | Gemlux GL-MC-L59 | 9.4 / 10 | 2 800 | |
| 3 | ENDEVER VITA-95 | 9.2 / 10 | 3 300 | |
| 4 | Polaris PMC 0578AD | 9.1 / 10 | 3 890 | |
| 5 | Polaris PMC 0517AD | 9.0 / 10 | 4 350 | |
| 6 | Lumme LU-1448 | 9.0 / 10 | 2 700 | |
| Лучшие мультиварки в средней ценовой категории | 1 | Tefal RK901832 | 9.7 / 10 | 13 800 |
| 2 | REDMOND RMC-M90 | 9.6 / 10 | 5 900 | |
| 3 | Redmond RMK-M271 | 9.6 / 10 | 5 800 | |
| 4 | Moulinex MK 708832 | 9.4 / 10 | 6 300 | |
| 5 | Moulinex MK 706A32 | 9.3 / 10 | 5 600 | |
| Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи | 1 | Tefal RK601132 | 9.5 / 10 | 7 990 |
| 2 | REDMOND RMC-M12 | 9.4 / 10 | 4 390 | |
| 3 | Polaris PMC 0366AD | 9.2 / 10 | 3 290 | |
| Лучшие индукционные мультиварки | 1 | REDMOND RMC-IHM301 | 9.9 / 10 | 11 790 |
| 2 | Bosch MUC48W68 | 9.8 / 10 | 13 571 | |
| 3 | Tefal RK802B32 | 9.7 / 10 | 13 100 | |
| 4 | Polaris PMC 0489IH | 9.5 / 10 | 11 990 | |
| Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки | 1 | REDMOND SkyCooker CBD100S | 9.7 / 10 | 16 990 |
| 2 | REDMOND SkyCooker M800S | 9.6 / 10 | 8 390 | |
| 3 | Polaris EVO 0225 | 9.5 / 10 | 9 900 |
Лучшие недорогие мультиварки
Redmond RMC-M25
Открывает наш рейтинг лучших мультиварок Redmond RMC-M25. Эта недорогая мультиварка является тем не менее многофункциональным и современным устройством с отменными характеристиками и впечатляющим набором возможностей.
Важной особенностью Redmond RMC-M25 является наличие универсальной программы «Мультиповар» с расширенными установками значений температуры (35-160°С с шагом в 5°С) и времени готовки. А другая удобная функция «Мастершеф Лайт» позволяет корректировать эти же параметры уже непосредственно во время работы.
Всего в меню модели 16 автоматических программ и 26 режимов с ручной настройкой. Общая картина будет не полной без упоминания актуальных функций: автоподогрева с возможностью отключения, отложенного старта (до 24 ч), разогрева, регулировки громкости или полного отключения звукового сигнала. Вместительная чаша для готовки (общий объем 5 л, полезный объем 3,5 л) обладает антипригарным керамическим покрытием DAIKIN®.
20 лучших мультиварок для кухни: рейтинг 2021 года
Мультиварка – это востребованный представитель мелкой бытовой техники, который упрощает процесс приготовления различных блюд. Прибор оснащен большим количеством встроенных функций, с его помощью можно готовить первые и вторые блюда, выпечку и даже йогурты. Большой ассортимент устройств вызывает некоторые сложности в выборе наиболее подходящей модели. Сегодня в статье мы представляем наш рейтинг лучших мультиварок в 2021 году для домашнего использования.
- Достоинства и недостатки мультиварок
- На что обратить внимание при покупки мультиварки?
- Рейтинг лучших мультиварок 2021 года
Плюсы и минусы мультиварок
Достоинства и недостатки мультиварок
Мультиварки в 2021 году продолжают оставаться востребованными, и обусловлено это большим количеством преимущественных особенностей.
-
Процесс приготовления блюд полностью автоматизирован. Во время готовки продукты утрачивают лишь часть своих полезных свойств. Внутренняя поверхность чаши изготовлена из тефлона. Если целостность слоя не повреждена, то продукты подгорать не будут. Возможность открывать крышку конструкции на любом этапе готовки. Встроенная опция поддержания тепла не позволит приготовленной еде остыть. Большой ассортимент моделей с разными техническими характеристиками и ценовой политикой. Во время готовки запах еды не разносится по всему дому. Имеет небольшой вес и компактные размеры. Простота ухода. Минимальное потребление электроэнергии.
-
Бюджетные модели мультиварок оснащены небольшим набором встроенных функций. На готовку уйдет больше времени, если сравнивать с приготовлением еды на газовой плите. Подавляющее большинство мультиварок имеют короткий шнур, поэтому розетка должна всегда быть поблизости. За 1 сеанс работы устройства можно приготовить лишь одно блюдо. К покрытию чаши нужно относиться очень бережно, в противном случае еда во время готовки начнет подгорать.
Как правильно выбрать мультиварку?
Как выбрать мультиварку для бытового использования?
Вопрос выбора мультиварки для бытового использования открыт для очень многих людей. Для приобретения наиболее подходящей модели необходимо предварительно подумать, какие задачи будут стоять перед прибором. Важно, чтобы технические возможности понравившейся модели смогли удовлетворить все требования покупателя.
На какие критерии следует обращать внимание при выборе мультиварки?
-
Количество доступных режимов работы. Наиболее распространенные режимы приготовления – это варка на пару, выпечка, суп, каша, тушение, жарка, йогурты, плов и т.д. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами работы, которые действительно будут востребованы. Особенности конструкции. Чтобы использование прибора было максимально комфортным, а срок службы продолжительным, стоит обращать внимание на следующие конструктивные особенности: ножки должны быть обязательно оснащены прорезиненными накладками, нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев), длина кабеля и наличие влагосборника. Мощность и производительность мультиварки. Как правило, мощность обычных бытовых мультиварок колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт. Управление. Мультиварки могут оснащаться двумя разновидностями типов управления: электронное и механическое. Покрытие чаши и ее объем. Минимальный объем емкости составляет 1 литр, а максимальный – 10 литров. Миниатюрные модели не пользуются большой популярностью, поэтому даже при большом желании найти их не просто. Наиболее распространенный вариант – это мультиварка с объемом чаши 4,5 литра. Внутреннее покрытие чаши может быть изготовлено из пятислойного антипригарного мраморного покрытия, керамики и тефлона. Дополнительные функции. Наиболее распространенные: поддержание тепла в чаше, режим «мультиповар», съемный шнур и опция «отложенный старт.
Это основные параметры, на которые уместно обращать внимание при выборе мультиварки для семьи. Чтобы облегчить поиски, мы отобрали лучшие мультиварки в 2021 году для бытового использования.
Рейтинг лучших мультиварок для быта
Самые лучшие мультиварки 2021 года
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Philips HD2178 | Самая лучшая мультиварка в 2021 году | 165$ |
| 2. | Redmond RMC-PM380 | Самая лучшая мультиварка по соотношению цены и качества | 85$ |
| 3. | Tefal Effectual Pro Induction RK807D32 | Лучшая индукционная мультиварка | 165$ |
| 4. | Polaris PMC 0535 | Самая лучшая бюджетная мультиварка для кухни | 60$ |
| 5. | Tefal RK601132 | Самая лучшая компактная мультиварка 2021 года | 110$ |
| 6. | Philips Viva Collection HD 4749 | Качественная и надежная мультиварка для бытового использования | 135$ |
| 7. | Moulinex Fastcooker CE502832 | Одна из лучших мультиварок-скороварок 2021 года | 178$ |
| 8. | Kambrook AMX500 | Небольшая технологичная мультиварка с блендером и весами | 100$ |
| 9. | BORK U802/U803 | Лучшая мультиварка премиум-класса 2021 года | 820$ |
| 10. | REDMOND SkyCooker M800S | Стильная и высокотехнологичная мультиварка | 95$ |
| 11. | Bosch MUC48W68 | Надежная индукционная мультиварка от проверенного производителя | 178$ |
| 12. | Sinbo SCO-5052 | Самая бюджетная мультиварка в рейтинге 2021 года | 40$ |
| 13. | Polaris EVO 0225 | Отличная «умная» мультиварка для быта | 130$ |
| 14. | Moulinex CE 503132 | Качественная мультиварка-скороварка | 110$ |
| 15. | Tefal RK816E32 | Надежная мультиварка с электронным управлением | 120$ |
| 16. | Cuckoo CMC-CHSS1004F | Великолепная премиальная мультиварка для кухни | 930$ |
| 17. | Midea MPC-6020 | Хорошая недорогая мультиварка | 65$ |
| 18. | Redmond SkyCooker CBD100S | Мультиварка с двумя чашами и радио | 200$ |
| 19. | Polaris PMC 0366AD | Компактная и недорогая мультиварка | 45$ |
| 20. | De’Longhi FH1394.W/BK | Качественная мультиварка с простым дистанционным управлением | 285$ |
Самые лучшие мультиварки 2021 года
20. De’Longhi FH1394.W/BK
Качественная мультиварка с простым дистанционным управлением.
De’Longhi FH1394.W/BK
Открывает рейтинг лучших мультиварок 2021 года качественная модель от проверенного производителя — De’Longhi FH1394.W/BK (21 000 руб.). Данная мультиварка объемом 5 литров оснащена системой автоматического перемешивания, 4 автоматическими программами и 3 дополнительными режимами, она также может управляться дистанционно.
В De’Longhi FH1394.W/BK установили 2 нагревательных элемента, что обеспечивает мощность в 2400 Вт.
Основные характеристики
- Программы: мультиповар, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, фритюр
- Регулировка времени приготовления, голосовой помощник
- Отложенный старт
- Поддержание тепла
- Мощность: 2300 Вт
- Объем: 5 л
- Антипригарное покрытие чаши
- Тип покрытия чаши: керамическое
- Съемная верхняя крышка
- Чаша с ручками
- Управление: электронный дисплей
- Конвекционная мультиварка
- Функции: аэрогриль, аэрофритюр, духовка, сковорода; книга рецептов
- Габариты (ШхВхГ): 32.5x29x39.5 см
- Вес: 5.68 кг
Видеообзор
Мультиварки: рейтинг-2021 по версии ФАН
Технический прогресс, несомненно, сделал нашу жизнь удобнее и приятнее. Благодаря разнообразию современных бытовых устройств нынешним домохозяйкам приходится куда легче, нежели их мамам и бабушкам. Стиральные и сушильные машины избавляют прекрасных дам от изнурительной необходимости полоскать и отжимать тяжелое белье и завешивать свой дом веревками, роботы-пылесосы шустро снуют по квартире, ловко засасывая пыль и мелкий мусор, и моют пол даже в отсутствии хозяев, а посудомойки до блеска отмывают тарелки и берегут маникюр.
Среди наиболее ценных технических изобретений свое достойное место прочно занимают мультиварки. Эти «чудо-кастрюли», как их нередко называют в народе, без особого участия со стороны кулинара приготовят наваристый борщ или ароматный плов, порадуют домочадцев пышной шарлоткой и даже сварят компот. Современные модели оснащены множеством автоматических программ, которые самостоятельно подберут оптимальную температуру и время приготовления так, что вам останется только сложить в чашу все ингредиенты, нажать нужную кнопку и дождаться звукового сигнала, чтобы поставить на стол вкуснейшие блюда.
Приобрести многофункциональную помощницу можно в любом магазине электроники и бытовой техники и даже во многих крупных супермаркетах. Выбор моделей огромен, практически каждый бренд имеет в своем арсенале десятки разновидностей. Мы решили разобраться какая мультиварка лучше и на что следует обратить внимание перед покупкой, а также представляем вниманию читателей рейтинг 10 лучших по версии ФАН.
Что представляет из себя мультиварка?
Мультиварка считается усовершенствованным потомком рисоварки, которая пользуется невероятной популярностью в азиатских странах и имеется практически у каждой хозяйки. По началу первые аппараты несильно превосходили своих предков по функциональности и были оснащены лишь набором простейших программ, среди которых, например, «Крупы», «Каши», «Суп», «Тушение». Тем не менее пользователи быстро оценили возможность готовить, не стоя неотрывно у плиты.
Производители сразу смекнули что к чему и стали активно работать над «начинкой». Современные устройства умеют готовить сотни блюд в автоматическом режиме и дают простор для творчества благодаря наличию функции «Мультиповар». Кроме того, многие модели оснащены встроенным Wi-Fi модулем и могут управляться со смартфона.
Итак, по сути мультиварка представляет собой кастрюлю с одним или несколькими нагревательными элементами, которые обеспечивают процесс приготовления пищи и последующее поддержание температуры. Конструкция прибора предусматривает наличие следующих составных частей:
- глубокой чаши с тефлоновым или керамическим покрытием (о недостатках и преимуществах обоих типов мы поговорим немного позже);
- пластмассового или металлического теплоизолирующего корпуса;
- герметично закрывающейся крышки;
- клапана для выхода пара;
- датчика температуры, который контролирует все действо;
- датчика давления, если речь идет о мультиварке с функцией скороварки;
- дисплея с кнопочным или сенсорным управлением;
- контейнера для сбора конденсата;
- шнура электропитания.
Что такое мультиварка-скороварка?
Данный прибор представляет собой улучшенную и более продвинутую версию обычной мультиварки. Как правило, такие устройства обладают несколько большим весом и габаритами, однако, если позволяет возможность, а времени на готовку, наоборот, постоянно не хватает, специалисты рекомендуют присмотреться именно к этому варианту, поскольку пища в нем готовится едва ли не в два раза быстрее за счет того, что внутри кастрюли создается давление выше атмосферного.
Приобретение такого агрегата имеет смысл, если вы регулярно подаете на стол продукты и блюда, технология приготовления которых требует длительной варки. Судя по отзывам опытных хозяек, в мультиварке-скороварке быстро получается отменный холодец, нежнейший вареный язык, гороховый суп без предварительного замачивания бобовых, а самый неудачный и жилистый кусок мяса, заботливо подсунутый невнимательному покупателю ушлым продавцом, станет мягким буквально за 30-40 минут. В целом же устройство сокращает время приготовления практически в три раза. Так, картошка сварится за 8-10 минут, свекла — за 10-20, куриной грудке и вовсе потребуется 7-10 в зависимости от исходной толщины куска. Впечатляющие результаты, не правда ли?
Нужна ли вам мультиварка?
Удобные приборы, экономящие время и силы, быстро полюбились как домохозяйкам, так и вечно спешащим карьеристкам. Одно время их популярность зашкаливала и едва ли не каждая семья считала своим долгом обзавестись этой полезной в хозяйстве вещью. Многие и до сих пор не представляют своей жизни без чудо-прибора, другие же практически им не пользуются, поэтому мультиварки разделяют печальную судьбу, которая часто бывает уготована модным техническим новинкам, когда ажиотаж вокруг их появления сходит на нет.
Прежде чем искать описание моделей и вчитываться в их характеристики и отзывы пользователей, постараемся понять — действительно ли эта штуковина нужна на вашей кухне или же это бессмысленная трата денег, вещь в скором времени перекочует на самую дальнюю полку.
Итак, перечислим причины, по которым стоит купить мультиварку:
- этот прибор совершенно незаменим там, где нет полноценной плиты, которую он с лихвой заменяет. Идеальный вариант для дачи, студенческого общежития, туристического кемпинга и прочих «походных» условий. Была бы розетка;
- если плита есть, а времени вечно нет, на помощь снова придет чудо техники. Забросьте мясо и картошку в чашу, выберите нужный режим и отправляйтесь по делам. Даже «Горшочек, вари!» говорить не придется. По возвращении домой вас будет ждать горячий вкусный ужин — спасибо функции подогрева;
- встать утром даже на полчаса раньше для вас настоящая пытка? А отправить детей в школу без приготовленной по всем правилам каши не позволяет совесть? Смело покупайте мультиварку! Крупы в них выходят отменные;
- являетесь адептом здорового образа жизни и не приемлите жирную пищу? Значит вам точно пригодится наша героиня, ведь в ней можно готовить без капли жира. К тому же многие модели оснащены функцией пароварки;
- вы не любите стоять у плиты. Да, не все обязаны быть образцовыми хозяюшками. Если процесс приготовления пищи нагоняет на вас смертельную скуку, вы постоянно отвлекаетесь и у вас вечно что-то подгорает, купите мультиварку и забудьте про постоянные помешивания;
- вы не то, чтобы повар от бога, и далеко не все блюда получаются такими, как хотелось бы. В «умной» кастрюльке, как правило, удается практически все — от плова до пышного бисквита. Главное — соблюдать пропорции, указанные в рецепте.
Как выбрать мультиварку
Если вы точно поняли, что мультиварка в вашем доме — вещь необходимая, пора задуматься о том, какая из них лучше. На рынке представлено такое количество моделей с разнообразными функциями, что глаза разбегаются. Перед покупкой предлагаем ознакомиться с нашим гидом, который поможет понять, на что нужно обращать внимание при выборе прибора.
Объем чаши
Очень важный критерий, особенно если у вас большая семья. Рассчитать оптимальный объем проще простого. Количество едоков умножьте на 1,5-2 и получите необходимое именно вам количество литров. Также следует учитывать то, как часто вы едите дома, какими порциями, предпочитают ли ваши домочадцы ежедневно видеть на столе новые кулинарные изыски или вы готовите сразу на несколько дней вперед, как часто у вас бывают гости и другие подобные особенности образа жизни, принятого в вашей семье.
Объемы представленных на рынке моделей варьируются от 2 до 10 литров.
Обратите внимание! Обязательно поинтересуйтесь у продавца или самостоятельно найдите в характеристиках именно рабочий объем чаши, поскольку на упаковке зачастую пишут общий.
Мощность устройства
Как правило, предельная потребляемая мощность колеблется в переделах от 450 до 1500 Вт. От этого показателя напрямую зависит скорость нагрева и, соответственно, приготовления пищи. Конечно, в идеале нужно выбирать модели с максимальными цифрами, особенно если речь идет о чашах большого объема. Двух- трехлитровой «малышке» достаточно будет 700 Вт, средняя вполне справится со своими задачами, имея мощность в 900-1000 Вт.
Тип покрытия
Один из важных критериев, от которого зависит срок службы прибора, хотя, справедливости ради, стоит отметить, что чаша — это в любом случае «расходник», который, как ни крути, придется менять. Как уже говорилось выше, в современных мультиварках производители используют два вида антипригарного покрытия: тефлоновое и керамическое.
Остановимся на недостатках и преимуществах каждого немного подробнее.
Сильными сторонами тефлона являются:
- более низкая стоимость;
- простота в уходе;
- возможность мытья в посудомоечной машине;
- отличные антипригарные свойства.
А вот слабости покрытия:
- низкая устойчивость к царапинам;
- недолговечность (средний срок службы при бережном использовании редко превышает три года);
- сразу после появления первых заметных повреждений чаша полежит обязательной замене, поскольку начинает выделять вредные вещества.
Плюсы керамики:
- больший срок службы;
- покрытие не столь капризно в отношении используемых лопаток для помешивания;
- чашу можно смело продолжать использовать и после появления царапин — никакого вреда здоровью это не нанесет, со временем страдают лишь антипригарные свойства.
Среди минусов можно выделить следующие:
- невозможность мытья в посудомойке;
- более высокая стоимость;
- хрупкость.
10 лучших мультиварок по мнению экспертов. От недорогих до самых качественных
Приготовление еды — довольно увлекательный процесс, только если он не превращается в повседневную рутину. Избежать этого позволяет хорошая мультиварка. Но если вы потратите деньги на неудачную модель, которая будет досаждать проблемами, то скорее всего откажетесь от использования подобных приборов раз и навсегда, так и не поняв их прелести.
Сегодня посмотрим на лучшие мультиварки в разных ценовых категориях. Модели отобраны с учетом отзывов экспертов и реальных пользователей, обладающих опытом их эксплуатации. Причем даже самые дешевые на порядок качественнее ширпотреба, который напаривают консультанты в крупных магазинах электроники.
Рейтинг лучших мультиварок по цене и качеству 2021
№10 — Moulinex MK 707832
Цена: от 4 789 рублей.
Первая мультиварка в топе — бюджетная Moulinex MK 707832. Ничего фантастического от этой модели ждать не стоит, но крепкий базовый функционал у нее есть. Девайс предлагает достаточно компактные размеры, невысокую мощность 750 Вт, и чашу на 5 литров с керамическим покрытием. Доступно 8 автоматических программ: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа.
Принципиально важные функции — отложенный старт и поддержание тепла, здесь имеются. Управление электронное, и разобраться в нем довольно легко. Из-за скромного дизайна и дешевенького пластика смотрится Moulinex невзрачно, но мультиварка надежная и лишена серьезных недостатков. Замечен только один конструктивный недочет — при высокой заполненности вскипающая жидкость может переливаться за края и затекать под чашу.
№9 — Redmond RMC-M37
Цена: от 4 660 рублей.
Redmond RMC-M37 — хорошая недорогая мультиварка для тех, кто хочет за минимальные деньги получить как можно больше функций. У нее симпатичный корпус из комбинации металла и пластика, а также приемлемая для 5 литров мощность в 860 Вт. Сама часа имеет антипригарное тефлоновое покрытие. На борту внушительный для этой ценовой категории набор из 20 программ, среди которых мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа, пастеризация.
В числе дополнительных функций — возможность готовить в режиме су-вид, то есть, в вакуумных пакетах при постоянно поддерживаемой температуре воды. Реализована съемная крышка, что значительно упрощает очистку мультиварки. В отзывах пользователи жалуются только на запах пластика при первой готовке , но это мелочи. По соотношению цена/качество — одна из самых выгодных моделей на рынке.
№8 — Midea MPC-6001
Цена: от 5 969 рублей.
Бюджетная и отлично зарекомендовавшая себя мультиварка от компании Midea. Ее ключевое преимущество — качественная сборка и высокая мощность в 1000 Вт. Чаша здесь на 5 литров, с достаточно толстыми алюминиевыми стенками и хорошим антипригарным покрытием. Корпус выполнен из добротного пластика, но так как поверхность матовая, на ней отчетливо видны все отпечатки пальцев.
MPC-6001 может работать как скороварка, что открывает дополнительные возможности ценителям блюд на пару. Автоматических программ 15, в том числе: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа. Поддерживается су-вид. Как минус — огромная и жутко замороченная инструкция, которая многих путает и вынуждает разбираться в функциях методом научного тыка.
№7 — Redmond RMC-PM380
Цена: от 5 650 рублей.
Пожалуй, лучшая мультиварка из недорогих — это Redmond RMC-PM380. Она также предлагает функции скороварки и солидные 1000 Вт мощности при чаше на 6 литров с покрытием из тефлона. Сравнение с конкурентами по сегменту явно в пользу RMC-PM380 — подобных характеристик за схожие деньги не имеет почти никто. Еще и корпус металлический — красота.
Не сказать, что тут очень уж много автоматических программ, но имеющихся 14-и хватает большинству пользователей. Главное, что есть мультиповар, что позволяет готовить выставляя нужную температуру вручную. Поддерживает модель и новомодный режим су-вид. Стоит отметить, что эта мультиварка довольно массивная и занимает прилично места на кухне, имейте это в виду.
№6 — Tefal CY621D32
Цена: от 7 420 рублей.
Tefal CY621D32 — достойная модель среднего ценового сегмента для людей, которые не располагают лишним свободным пространством на кухне. Девайс очень компактный и имеет небольшую чашу на 4.8 л с керамическим покрытием. Несмотря на размеры, здесь 1000 Вт мощности, функции скороварки и целых 32 автоматических программы, в которых можно найти все, начиная от супов и заканчивая фритюром.
Электронное управление организовано удобно, сенсорные кнопки реагируют с первого раза даже на влажные руки. Дизайн — сдержанная классика, в конструкции используется нормальный пластик, металл. Есть хваленая функция 3D-нагрева для равномерного приготовления блюд. Некоторые жалуются на быстро выходящий из строя датчик закрытия крышки, но с этой проблемой сталкивается малая часть владельцев. А на выявление любых проблем Tefal дает 2 года официальной гарантии.
№5 — Moulinex CE430
Цена: от 8 990 рублей.
Топ лучших мультиварок продолжает Moulinex CE430, которая сразу подкупает своим внешним видом — устройство в черном цвете смотрится дорого. Практичность такой красоты, конечно, под вопросом — глянцевый корпус необычайно маркий и требует ухода. Но совершенно точно не придется жаловаться на функционал : есть скороварение, поддержка су-вид, и 33 автоматические программы, которые решат любые кулинарные задачи на вашей кухне.
Мощность — стандартные для хорошей модели 1000 Вт, как и объем чаши — 5 литров с керамическим антипригарным покрытием. От большинства конкурентов Moulinex отличается своей продуманностью. Например, кнопка спуска давления тут находится отдельно от клапана, что минимизирует риск обжечься, а в управлении легко разобраться даже без инструкции. Жалуются владельцы только на невозможность регулировки температуры в режим су-вид, он всегда работает при 65 градусах, исходя из которых выбирается время приготовления блюда.
№4 — Polaris PMC 0526 IQ Home
Цена: от 8 990 рублей.
Polaris выглядит стильно, как и предыдущая модель, но футуристический дизайн здесь подкреплен умными функциями. Мультиварка поддерживает удаленное управление через голосового ассистента Алису или фирменное приложение на телефоне. Это позволяет не ограничиваться функцией отложенного старта, а запускать прибор с любого места в любое время — главное, чтобы он был подключен к интернету. Приемник Wi-Fi здесь уже на борту, никакие хабы, как у конкурентов, докупать не придется.
Модель одна из самых компактных среди 5 литровых моделей, поэтому высокой мощностью похвастаться не может — всего 860 Вт без режима скороварки. Владельцы отмечают, что готовит она неспешно, но вкусно. Имеется 21 автоматическая программа с возможностью программирования новых, а в фирменном приложении представлено около 150 рецептов. Ценителям высокотехнологичной готовки на расстоянии IQ Home можно смело рекомендовать. Тем более, производитель дает на нее максимальную по рынку гарантию в 3 года.
№3 — Tefal RK807D32
Цена: от 12 990 рублей.
Еще одна мультиварка хорошего качества от Tefal может похвастаться индукционной системой нагрева — самой быстрой из существующих. И мощность тут посолиднее предшественниц — 1200 Вт, так что разницу в скорости приготовления заметить очень легко, даже скороварки под давлением готовят медленнее. Причем на габариты это никак не влияет, мультиварка среднего размера с аналогичной конкурентам емкостью в 5 литров. Чаша семислойная, с эффективным и долговечным антипригарным покрытием.
К услугам владельца 44 автоматических программы, хоть готовь плов, хоть делай холодец. Есть даже режим приготовления блюд как в традиционной русской печи. Корпус с виду обычный, но сделан на совесть и почти весь из металла. Ничего не болтается, не вытекает, не пригорает. Управление находится на верхней панели под углом к пользователю, это гораздо удобнее, чем на передней части или самой крышке, как у остальных.
№2 — Redmond SkyCooker CBD100S
Цена: от 14 200 рублей.
SkyCooker CBD100S — самая лучшая и функциональная мультиварка от бренда Redmond. Ее отличительной фишкой являются сразу 2 отсека суммарным объемом в 9 литров. Это сильно экономит время, ведь можно готовить и первое, и второе блюдо одновременно. Покрытие чаш — керамика, абсолютно устойчивая к пригоранию и пригодная для очистки в посудомоечной машине.
В этой модели очень классно реализовано управление — всего 4 сенсорные кнопки, одна крутилка, и максимум функциональности. А для продвинутых пользователей доступно удаленное управление через смартфон. Мощность рассчитана на 2 чаши сразу и ее достаточно — 1800 Вт, а 29 программ позволяют реализовать любые кулинарные эксперименты для большой семьи. Минус здесь только один — размер. На столе CBD100S занимает место как добрая варочная поверхность.
№1 — De’Longhi FH1396/1
Цена: от 18 990 рублей.
Возглавляет ТОП-10 мультиварок De’Longhi FH1396/1. Конкурентам тяжело тягаться с ней по функциональности, ведь модель легко заменяет собой целый ворох бытовых приборов, включая духовку и аэрогриль. Благодаря двойному нагревательному элементу суммарной мощностью 2400 Вт блюда равномерно прогреваются со всех сторон и готовятся очень быстро. Есть функция конвекции, даже чаши у этой мультиварки в комплекте две, с керамическим и антипригарным покрытием под разные задачи.
Производителем предусмотрено 18 автоматических программ, а в довесок вы получаете книгу с 250 рецептов на все случаи жизни . Очень хвалят девайс поклонники выпечки: хлеб, булочки, пирожки и бисквиты в De’Longhi получаются невероятно вкусными. Цена, конечно, кусается, но модель получилась необычайно мощная и надежная, так что свои деньги за годы использования она отработает.
Рейтинг мультиварок подошел к концу, топ лучших моделей не жалуется на отсутствие разнообразия, так что найти помощника смогут как желающие сэкономить, так и ценители премиальных устройств за большие деньги.